طريقة عمل تماري كعك شامية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والزيت والسكر.

• 2

  أسكبي الماء تدريجياً مع الخلط والعجن باستمرار للحصول على عجينة غير لاصقة.

• 3

  قطّعي العجينة إلى كرات متساوية ثمّ قسّميها إلى قسمين.

• 4

  القسم الأول من الكرات: رقّي العجينة على سطح صلب بواسطة شوبك بسماكة رقيقة (مثل الكريب).

• 5

  القسم الثاني من الكرات: رقيّها بواسطة شوبك على سطح صلب على شكل قرص صغير سميك بعض الشيء.

• 6

  في مقلاة غير لاصقة، حمّي القليل من الزيت النباتي.

• 7

  قلّي القسم الاول من العجين حتى ينضج من الجهتين.

• 8

  أخرجي العجينة من المقلاة، غطّيها واتركيها جانباً.

• 9

  ضعي القسم الثاني من العجين في المقلاة على نار هادئة حتى تنضج الجهة الأولى قليلاً وتصبح بيضاء.

• 10

  أقلبي العجينة على الجهة الأخرى لثوان.

• 11

  يمكنك حشو نوعي العجينة بدبس العنب والسكر أو الموز والطحينة والسمسم أو بشوكولاتة نوتيلا.

• 12

  لفّيها على شكل سندويش وقدّميها.

وصفات ذات صلة