بالفيديو، برغر لحم
وصفة مثالية
40 دقيقة
صينية الباذنجان بالكفتة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل صينية الباذنجان بالكفتة بالخطوات السهلة والسريعة التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا اللذيذة وقدميها كطبق رئيسي.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 15 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي شرائح الباذنجان في صينية وادهنيها بالزيت. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تصبح الشرائح طريّة. أتركي شرائح الباذنجان جانباً لتبرد.
-
2
لتحضير الكفتة: في وعاء، ضعي اللحم المفروم والبصل والبقدونس. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة. أخلطي المكونات بيديك حتى تتجانس.
-
3
قسمّي العجينة إلى عدّة أقسام متساوية. شكلّي كلّ قسم على هيئة إصبع.
-
4
ضعي القليل من صلصة الطماطم في قعر صينية.
-
5
لفّي كلّ إصبع كفتة بشريحة باذنجان وصفّيها في صينية فرن. أسكبي صلصة الطماطم المتبقية فوق الصينية وغطّيها بورق قصدير.
-
6
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية من 30 إلى 40دقيقة حتى تنضج الكفتة.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورق القصدير. ضعي القليل من جبن الموزاريلا المبشور على كلّ رول باذنجان. أعيدي الصينية إلى الفرن مع إشعاله من فوق لـ5 دقائق حتى يذوب الجبن.
وصفات ذات صلة
