طريقة البتيفور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء عميق، ضعي البيض، الزبدة، الفانيليا والسكر ثم اخفقي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 2

   أضيفي النشاء، البايكنغ باودر والدقيق ثم قلّبي المكونات بواسطة يديك حتى تتشكل عجينة ليّنة.

• 3

   أدخلي الوعاء الى الثلاجة لحوالى 10 دقائق حتى ترتاح العجينة.

• 4

   قطعي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم صُفيها في صينية مغلفة بورق الزبدة.

• 5

   إدهنيها بالقليل من الزيت ثم اضغطي على كل كرة بظهر شوكة مطبخ.

• 6

   أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 10 دقائق حتى تنضج.

• 7

   أخرجي الصينية من الفرن، ادهني وجه نصف الكرات بالمربى ثم غطّيها بكرة ثانية.

• 8

   زيّني البيتي فور بجوز الهند ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة