طريقة البسبوسة العادية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  تحضير الشيرة: في قدر صغير، نضع السكر والماء على نار متوسطة. بعد أن يغلي، نضيف عصرة الليمون ونتركه حتى يتكاثف قليلًا. ثم نضيف ماء الزهر. ونتركه يبرد تمامًا.

  
• 2

  في وعاء كبير، نخلط السميد، السكر، جوز الهند، والبيكنج باودر.
  

  
• 3

  نضيف السمن ونمزج جيدًا حتى يتشرب السميد الدهون. نزيد اللبن الزبادي ونمزج الخليط حتى نحصل على خليط متجانس.

  
• 4

  نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ونساوي السطح. نزين الوجه باللوز. ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

  
• 5

  نخرج البسبوسة من الفرن، ونسكب عليها القطر البارد وهي ساخنة. نقطعها ونقدمها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة