تورتيلا فلافل
وصفة سهلة التحضير
5 دقيقة
اذا كنتم تبحثون عن طريقة لف المطبق بعجينة السمبوسة بالصور تعرفوا من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة بعجينة السمبوسة الجاهزة
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
40 دقيقة
نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
نضيف الفلفل الرومي والبصل. ننكّه بالكاري والملح والفلفل الأسود.
نرفع القدر عن النار ونضعه في وعاء. نتركه يبرد قليلاً.
نضيف البيض إلى المزيج السابق ونقلّب المكونات حتى تتداخل.
نضع شريحتين من عجينة سمبوسة بشكل معاكس على شكل علامة زائد. نضع القليل من الحشوة عند ملتقى العجينتين ثم نلفّ العجين على شكل مربع. نكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.
ندهن مقلاة بالقليل من الزيت ونضعها على نار هادئة.
ندهن قطعة مطبق بصفار البيض ونضعها في المقلاة. نطهيها من الجهتين حتى تنضج. نكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.
نقدم المطبق على السفرة. ألف صحة!