حلى التوت البارد
مناسب لحرارة الصيف!
10 دقيقة
طريقة صينية مهلبيه بالشعيريه
اليك طريقة صينية مهلبيه بالشعيريه من مخوقع اطيب طبخة. جربي هذا الحلى العربي بمذاق جوز الهند والشعيرية الباكستانية. قدميه للكبار والصغار باردا مع القهوة او الشاي
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الشعيرية:
شعيرية باكستانية
بحسب الرغبة
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
حبهان
مطحون نصف ملعقة صغيرة
زيت
ملعقتان كبيرتان
لتحضير مهلبية [جوز الهند](/ingredient/جوز-الهند-1457367):
حليب سائل
بارد 12 كوب
نشاء
16 ملعقة كبيرة
سكر
كوب
جوز الهند
كوب
ماء الورد – ملعقة كبيرة
ملء الزهر – ملعقة كبيرة
مستكة
مطحونة نصف ملعقة صغيرة
للتزين:
فستق حلبي
مجروش بحسب الرغبة
جوز الهند
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الشعيرية: في قدر على النار، حمّي الزيت وقلّي الشعيرية.
-
2
عندما يتغير لونها أضيفي القرفة والحبهان واستمري بالخلط.
-
3
وزّعي الشعيرية ورصّيها في قعر قالب بيركس.
-
4
لتحضير المهلبية: في قدر، ضعي الحليب والنشاء والسكر وجوز الهند.
-
5
أخلطي المكونات جيداً بالخفاق اليدوي على نار هادئة حتى تغلي وتشتد.
-
6
أضيفي ماء الزهر وماء الورد والمستكة واخلطي.
-
7
أسكبي المهلبية فوق الشعيرية في الصينية.
-
8
أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل حتى تجمد.
-
9
عند التقديم، زيني بالفستق الحلبي المجروش وجوز الهند.
وصفات ذات صلة
