طريقة عمل الجلاش الحلو زى الحلوانى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، نفرد نصف كمية العجين مع دهن كل طبقة عجين بالسمن.

  
• 2

  نوزع الفول السوداني، الزبيب وجوز الهند على العجينة. نفرد الكمية المتبقية من العجين مع دهنها بالسمن.

  
• 3

  نقطع الجلاش ثم ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

  
• 4

  لتحضير القطر: في قدر على النار، نضيف السكر والماء ونحرك قبل أن نضيف عصير الليمون وماء الزهر. نترك الخليط يغلي.

  
• 5

  نخرج الصينية من الفرن ونسقّي الجلاش وهو ساخن بالقطر. ثم نزينه بالورد المجفف.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة