طريقة عمل الجمبري المشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي زيت الزيتون، البقدونس، عصير الليمون الحامض، الثوم ومعجون الطماطم.

• 2

  نكّهي بالفلفل الحار، الأوريغانو، الملح والفلفل الاسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

  أضيفي الجمبري الى الخليط، قلّبي حتى تتداخل المكونات ثم اتركيها جانباً لحوالى 4 ساعات على الأقل حتى تنتقع.

• 4

  ضعي الجمبري في عيدان خشبية ثم اشويها على الفحم من الجهة الأولى.

• 5

  إقلبي العيدان الى الجهة الثانية حتى ينضج الجمبري جيداً ثم ابعديها عن النار وقدميه ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة