طريقة عمل الكريم كراميل بالصور خطوة بخطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكاسترد، سخّني القشدة والحليب في قدرٍ على نار متوسّطة.

• 2

  حرّكي المكونات حتى تمتزج.

• 3

  في هذه الأثناء، أخفقي نصف كوب من السكر مع البيض وصفار البيض في وعاء.

• 4

  أضيفي بعدها مزيج الحليب إلى مزيج البيض مع الملح الفانيليا وامزجي المكونات.

• 5

  لتحضير الكراميل، ضعي السكر في قدر صغير على النار ثمّ أضيفي ما يكفي من الماء لتذويب السكر.

• 6

  ضعي القدر على نار عالية واتركي المكونات تغلي.

• 7

  حرّكي القدر بشكل دائري حتى توزّعي المزيج جيّداً.

• 8

  وزّعي الكراميل على 6 كاسات قابلة للدخول إلى الفرن.

• 9

  وزّعي مزيج الكاسترد فوق الكراميل في الكاسات ثمّ ضعي الكاسات في صينية فرن.

• 10

  إملئي صينية الفرن بالماء حتى يبلغ مستوى الماء نصف ارتفاع الكاسات.

• 11

  غطّي الصينية بورق القصدير ثمّ اخبزيها لحوالى 45-50 دقيقة.

• 12

  ضعي بعدها الكريم كراميل في الثلاجة حتى يبرد.

• 13

  قدّمي الحلى مقلوباً على طبق التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة