طريقة عمل كشك الماظ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل واقليه حتى يصبح ذهبي اللون.

• 2

  في وعاء، ضعي لبن الزبادي والدقيق. حرّكي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  زيدي الحليب تدريجياً وحرّكي حتى يتجانس المزيج.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، ضعي المرق والثوم. أتركي المزيج على النار حتى الغليان.

• 5

  أضيفي مزيج اللبن الزبادي وحرّكي المكونات حتى تتداخل. حرّكي باستمرار حتى يغلي المزيج.

• 6

  وزّعي كشك الماظ في في أطباق التقديم. زيّني بالبصل المقلي.

• 7

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة