طريقة متبل الباذنجان المشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري الباذنجان واهرسيه في وعاء.

• 2

  أضيفي الطحينة، عصير الليمون، اللبن الزبادي، الملح، الثوم، الخلّ والماء. أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 3

  ضعي المتبل في طبق التقديم وزيّني بالزيت والبقدونس. قدّميه على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة