كرات البطاطس المقلية بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي حبتي البطاطس واغمريهما بالماء. أسلقيهما حتى ينضجا، حوالي 30-40 دقيقة.

• 2

  صفّي البطاطس من الماء، قشّريها واهرسيها في وعاء.

• 3

  شكّلي كرات متساوية من البطاطس وضعيها في طبق كبير.

• 4

  خذي كرة من البطاطس المهروسة. إفرديها في راحة يدك وأضيفي قطعة من جبن الشيدر. شكّلي البطاطس حتى تحصلي على كرة من جديد. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  غمّسي كرات البطاطس بالدقيق، البيض والبقسماط. ضعيها في طبق.

• 6

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. إقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.

• 7

  صفّي كرات البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة