كنافة بالمهلبية بالكاسات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  كسّري عجينة الكنافةوضعيها في وعاء. أضيفي الزبدة المذوبة وقلّبي المكونان حتى يتداخلا.

• 2

  ضعي مزيج العجينة في قدر على حرارة متوسطة. قلّبيها حتى تتحمّص وتصبح ذهبية اللون.

• 3

  أطفئي النار ووزّعي نصف كمية عجينة الكنافة المحمّصة في أكواب التقديم.

• 4

  في قدر، ضعي الحليب، النشاء والسكر. حرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 5

  ضعي القدر على حرارة متوسطة وحرّكي المزيج حتى الغليان. خففي النار واستمري بالتحريك حتى يكثف قوام المزيج.

• 6

  إرفعي القدر عن النار. أضيفي ماء الورد، ماء الزهر والمستكة. أخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 7

  أضيفي القشطة وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.

• 8

  وزّعي مزيج المهلبية فوق طبقة الكنافة. أضيفي الكمية المتبقية من العجينة.

• 9

  زيّني الوجه بالفستق الحلبي والرمان.

وصفات ذات صلة