طريقة عمل كيكة المشمش المقلوبة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الزينة: ذوّبي الزبدة داخل الصينية التي ستستخدمينها للكيك.

• 2

  رشّي السكر الأسمر فوق الزبدة المذوّبة.

• 3

  قطّعي المشمش على شكل هلال ثمّ صفّي القطع في قعر الصينية.

• 4

  لتحضير الكيك: في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة جيداً.

• 5

  أضيفي السكر واستمري بالخفق.

• 6

  ضعي البيضة والفانيليا ثمّ اسكبي الحليب.

• 7

  أضيفي المواد الجافة أي الدقيق والملح والبايكنغ باودر واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 8

  أسكبي مزيج الكيك في الصينية فوق الفاكهه.

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى قبل 10 دقائق على حرارة 170 درجة مئوية.

• 10

  أتركي الكيكة تنضج مدّة 35 إلى 40 دقيقة مع المراقبة.

• 11

  عندما ينضج الكيك، أتركيه ليبرد جيداً ثمّ إقلبيه على طبق التقديم (فتصبح حبّات المشمش من فوق).

نصائح

وصفات ذات صلة