كيكة جزر مضبوطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخّن الفرن علي حرارة 175 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، نخفق البيض، الفانيليا، السكر والزيت. 

• 3

  نضيف الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا، الملح والقرفة. نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 4

  نضيف الجزر والجوز. نقلّب المكونات حتى تتداخل. نسكب الخليط في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

• 5

  ندخل الصينية إلى الفرن لـ40-50 دقيقة حتى ينضج الكيك. نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد لـ10 دقائق.

• 6

  نقلب الكيك في طبق التقديم ونتركه يبرد على حرارة الغرفة.

• 7

  لتحضير التغليفة: في وعاء، نخفق الزبدة حتى يصبح قوامها كريمي. نضيف جبن الكريم ونخفق المزيج حتى يتجانس. نضيف تدريجياً السكر البودرة ونستمر بالخفق حتى يتجانس المزيج. نضيف الفانيليا والجوز ونقلّب.

• 8

  ندهن الكيك بالتغليفة ونقدّمه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة