معمول بالمكسرات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء السميد الناعم والسميد الخشن والسكر والمحلب والزبدة.

• 2

  أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ8 ساعات على الأقل.

• 3

  أضيفي الخميرة على مزيج السميد ثمّ أسكبي الماء تدريجياً وادعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  إقسمي العجينة إلى قسمين متساويين واتركيها ترتاح لبعض الوقت.

• 5

  أخلطي في وعاء الجوز مع القرفة والقطر، وفي وعاء آخر أخلطي الفستق الحلبي والقطر.

• 6

  خذي كمية من العجين واحشيها بالجوز أو الفستق الحلبي ثمّ شكّليها بحسب رغبتك.

• 7

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 8

  صفّي قطع المعمول في صواني واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة.

نصائح

وصفات ذات صلة