طريقة عمل المبكبكة باللحمة
وصفة لا تقاوم
25 دقيقةتعرفي من موقع أطيب طبخة على طريقة عمل الدجاج الحار بالبطاطا الحلوة: وصفة سهلة ومميزة تجمع افخاذ الدجاج والبطاطس الحلوة في صلصة طماطم حارة ولا ألذّ.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
دجاج
4 افخاذ
زيت
الذرة او الزيتون 2 ملعقة كبيرة
بصل
مقطع مكعبات صغيرة 1
ثوم
فصان
فلفل حار
متوسط الحجم 2
دجاج
من ماجي 1 مكعب
كاري
1 ملعقة كبيرة بهارات
كركم
1 ملعقة كبيرة
كزبرة
1 ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة
سكر
رشة
صلصة طماطم
نصف كوب
بطاطا
حلوه كبيرة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة 2
ماء - كوب
في طنجرة على النار، ضعي الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي البصل وافخاذ الدجاج والثوم المهروس والفلفل الحار وبهارات الكاري والكركم والكزبرة ومكعب المرق.
قلّبي على نار عالية لمده دقيقتين. نكّهي بالملح والفلفل.
أضيفي رب البندورة مع رشه سكر وقلّبي على نار متوسطة حتى منتصف النضج، اي لحوالى عشر دقائق تقريباً.
أضيفي صلصة الطماطم والبطاطا الحلوة وكوب الماء وغطي القدر. أتركيه على نار هادئه حتى تمام النضج .
قدّمي الطبق مع الخبز العربي او مع الارز وبالهناء.