طريقة عمل الكيكة المخملية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي قالب كيك بالزبدة والدقيق.

• 2

  في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والفانيليا والخلّ لمدة 5 دقائق على أعلى سرعة.

• 4

  أضيفي السكر واخفقي 5 دقائق أخرى.

• 5

  أضيفي الحليب والزيت واخفقي لمدّة دقيقتين على سرعة متوسطة.

• 6

  ضعي المكونات الجافة وملون الطعام وقلبي بهدوء حتى يتجانس الخليط.

• 7

  أسكبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

• 8

  أتركي الكيك ليبرد تماماً قبل التزيين.

• 9

  للتزيين: في الخلاط الكهربائي، أخلطي القشطة مع كريمة الدريم ويب.

• 10

  زيّني الكيك بالكريمة.

• 11

  رشّي فتات الكيك والرمان على الوجه.

وصفات ذات صلة