ايسكريم بالكاجو
مناسبة لأيام الصيف الحارة
15 دقيقةحلى السميد بالحليب المحموس وصفة سهلة وسريعة نقدم لك طريقة عملها على موقع اطيب طبخة خاصة اذا كنت من عشاق الحلويات التركية الاصلية اللذيذة
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الحليب وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ ارفعيه عن النار وضعيه جانباً.
في قدر كبير على نار هادئة، ضعي الزبدة. عندما تذوب هذه الأخيرة، أضيفي السميد وقلّبي المزيج حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ أطفئي النار وارفعي القدر.
في وعاء، ضعي السكر والحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس، ثمّ اسكبيه فوق مزيج السميد.
ضعي القدر مجدداً على نار هادئة. حرّكي المزيج حتى تتبخّر السوائل.
أطفئي النار وغطّي القدر. أتركيه على الموقد حتى يرتاح، حوالي 10 دقائق.
رصّي المزيج في وعاء. أقلبيع في طبق التقديم.
قدّمي الحلى على سفرتك. ألف صحة!