حلى سميد بالقشطه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الحليب حتى يغلي.

• 2

  أضيفي السميد تدريجياً رويداً رويداً مع التحريك باستمرار.

• 3

  ضعي المستكة واخلطي لـ3 دقائق. إذا كان الخليط لا يزال سائلاً، أضيفي القليل من السميد.

• 4

  خففي النار وقلّبي من حين لآخر حتى يصبح الخليط قاسياً.

• 5

  أتركي الخليط يبرد قليلاً.

• 6

  أضيفي القشطة واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 7

  أسكبي الحلى في أطباق واتركيها تبرد.

• 8

  أقلبي الأطباق وزيّني الحلى باللوز والفستق الحلبي وزهر الليمون مع القطر أو العسل.

وصفات ذات صلة