خلطة البروست
دجاج مقرمش ولذيذ
15 دقيقة
رز مندي باللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل رز مندي باللحم بسيط ولذيذ من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير هذا الطبق العربي الشهي في المنزل بتتبيلة مضبوطة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللحم، الملح الخشن وخليط الزعفران. أفركي اللحم بالملح وخليط الزعفران حتى يتغطى بالتتبيلة.
-
2
ضعي قطع اللحم على صينية لحم مبطنة بورق قصدير وغلّفيها بورقة قصدير ثانية.
-
3
أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعة.
-
4
في قدر مقاوم للحرارة المرتفعة على نار متوسطة، ضعي الأرز، ورق الغار، القرفة، الفلفل الأبيض والملح. أضيفي الماء.
-
5
غلّفي القدر بورق قصدير. بواسطة سكين، إصنعي شقوقاً في ورقة القصدير.
-
6
ضعي قطع اللحم على ورق القصدير التي غلّفت بها القدر. غلّفيها بورق قصدير وأدخلي القدر إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية لحوالي 90 دقيقة.
-
7
أخرجي القدر من الفرن. أضيفي قطع اللحم إلى الأرز.
-
8
ضعي قطعة فحم مشتعلة في قطعة ورق قصدير وأضيفيها إلى المندي. أغلقي القدر مباشرة واتركي المكونات تتبخّر لـ5 دقائق.
-
9
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
