صوص البيستو الإيطالي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي حبات الصنوبر وقلبيها حتى تتحمر.

• 2

  في وعاء محضر الطعام، ضعي الثوم، الصنوبر ونكهي بالملح.

• 3

  اطحني المكونات ثم أضيفي الريحان وأخلطي.

• 4

  زيدي زيت الزيتون تدريجياً مع التحريك االمستمر حتى تتداخل المكونات.

• 5

  أضيفي جبن البارميزان إلى المزيج وأخلطي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 6

  أسكبي البيستو صوص في برطمان ثم أدخليه إلى الثلاجة واستخدميه عند الحاجة.

وصفات ذات صلة