صوص المشروم للستيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نذوب الزبدة في قدر على النار، نضيف الزيت والثوم ثم نقلب لتذبل المكونات.

• 2

  نزيد الفطر الطازج ثم نقلب المكونات من جديد حتى تذبل وتصبح طرية.

• 3

  نسكب ثلاثة أرباع كمية الحليب، نحرك المكونات حتى تتداخل ثم نتركها لتغلي.

• 4

  نذوب النشاء في ما تبقى من كمية الحليب ثم نضيف المكونات الى القدر مع التحريك لتتجانس.

• 5

  ننكه بالملح والفلفل الأسود ثم نترك الخليط حتى يغلي ويُصبح ثقيل القوام.

وصفات ذات صلة