بسكوت أصابع الست
لذيذة وسهلة التحضير
30 دقيقةتعرفي على طريقة عمل صوص كيكة السينابون من خلال هذه الةصفة الكاملة خطوة بخطوة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن حلى مميز ولذيذ بالقرفة والجوز
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 30 دقيقة
مقادير الكيك:
بيض
4
سكر
نصف كوب
زيت نباتي
نصف كوب
حليب
دافئ نصف كوب
لبن زبادي
نصف كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة صعيرة
دقيق
كوبان
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
بايكنغ صودا
ربع ملعقة صغيرة
مقادير الحشوة:
جوز
كوب
زبدة
ربع كوب
سكر أسمر
نصف كوب
عسل
ملعقتان كبيرتان
قرفة مطحونة
ملعقتان صغيرتان
مقادير الصلصة:
جبن كريم
ربع كوب
حليب
مكثف محلى نصف كوب
للتزيين:
لوز
ربع كوب
زبيب
ربع كوب
صنوبر
ربع كوب
في وعاء، أخفقي الزبدة والسكر ثمّ أضيفي الجوز، العسل والقرفة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
ضعي الخليط في مقلاة على نار متوسطة. قلّبيه لدقيقتين ثمّ ارفعيه عن النار.
في وعاء، أخفقي البيض والفانيليا حتى يصبح لونه أبيض. أضيفي السكر تدريجياً واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.
زيدي الزيت تدريجياً واخفقي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.
أضيفي اللبن الزبادي واخفقي المزيج حتى يتجانس.
أضيفي الدقيق تدريجياً واخفقي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
أسكبي نصف كمية العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق. أضيفي خليط الجوز. زيدي الكمية المتبقية من العجينة على الوجه.
أدخلي الكيك إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة لـ40-45 دقيقة حتى ينضج.
لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم والحليب المكثف المحلى. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك حتى يبرد. أقلبي الكيك في طبق التقديم وأضيفي الصلصة. زيّني باللوز، الزبيب والصنوبر. قدّمي الكيك على سفرتك. ألف صحة!