كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
15 دقيقة
25 دقيقة
في وعاء، ضعي اللحم المفروم، الكتشاب، البصل، البقسماط والثوم ونكهي بالملح، الزنجبيل، البابريكا السبع بهارات والفلفل الأسود المطحون.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
شكلي مزيج اللحمة بعدها إلى أقراص بالحجم والسماكة التي تريدينها ثم ضعيها لحوالى نصف ساعة في الثلاجة.
اشوي لحم البرجر على الشواية وقدميه ساخناً مع الخبز والخضروات.