طريقة عمل المكرونة الاسباجتى بطريقة جديدة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل ويتغير لونه. أضيفي الثوم وقلّبي المزيج لدقيقة.

• 2

  أضيفي الهيل، الفلفل الأسود، الكمون، البهارات العربية، القرفة، الزنجبيل، ورق الغار ونصف كمية الملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الفلفل الرومي الأحمر، الأخضر والأصفر. قلّبي المكونات حتى يذبل الفلفل الرومي.

• 4

  أضيفي صلصة الطماطم. أتركي المزيج على النار حتى الغليان. نكّهي بالكمية المتبقية من الملح، ثمّ خفّفي النار وضعي الغطاء. اتركي القدر على النار حوالي 30 دقيقة حتى تكثف الصلصة.

• 5

  أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من الماء وأضيفيها إلى الصلصة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة