معمول الكروسان
ولا ألذ!
20 دقيقةاليك طريقة عمل بريوش خفيف من موقع اطيب طبخة. وصفة سهلة لتحضير عجينة البريوش مع شرائح اللوز، اخبزيها وقدميها مع الزبدة او العسل على الفطور مع الشاي او القهوة
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
35 دقيقة
55 دقيقة
في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق والملح والفانيليا والخميرة والسكر والبيض والحليب.
أخلطي المكونات على سرعة متوسطة.
أضيفي الزبدة واخلطي للحصول على عجينة متماسكة.
غطّي العجينة واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لساعتين.
قطعي العجينة إلى 3 أقسام ومدّي كلّ قسم على شكل مستطيل.
لفّي المستطيلات على بعضها على شكل ضفيرة.
ضعي العجينة في قالب كيك على شكل رغيف.
غطّي العجينة من جديد بفوطة واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لساعة.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
إدهني العجينة بالبيض المخفوق ووزعي على الوجه شرائح اللوز.
أدخلي القالب إلى الفرن لـ35 دقيقة أو حتى تمام النضوج.