طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة والسكر حتى يتجانس المزيج. أضيفي البيض، الليمون والفانيليا. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً واخفقي المزيج حتى تحصلي علي مزيج متجانس.

• 4

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.

• 5

  ضعي العجينة علي سطح العمل المنثور بالدقيق وافرديها بواسطة النشابة حتي تصبح مسطحة.

• 6

  بواسطة شوكة، إصنعي خطوطاً طولية في العجينة. بواسطة سكين، قطّعي العجينة إلي مستطيلات.

• 7

  ضعي قطع العجين في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية لـ8 دقائق.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكعك يبرد على حرارة الغرفة. قدّميه بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة