طريقة عمل تشيكن وينجز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الطحينة، الماء، الثوم، عصير الليمون الحامض والملح.

• 2

  أخلطي المزيج حتى تحصلي على مزيج متجانس وأدخليه إلى الثلاجة.

• 3

  لتحضير الدجاج: في وعاء، ضعي الزيت، البابريكا، الكمون، البهار الحلو، الكركم، الملح والفلفل الأسود.

• 4

  أخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي أجنحة الدجاج، وقلّبيها حتى تغطّيها التتبيلة من كلّ الجهات.

• 5

  أدخلي وعاء الدجاج إلى الثلاجة واتركيه من 6 ساعات حتى 24 ساعة حتى تتشرّب أجنحة الدجاج أكبر كمية ممكنة من التتبيلة.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.

• 7

  ضعي أجنحة الدجاج على صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45 دقيقة مع تقليب أجنحة الدجاج عند مرور منتصف وقت الطبخ.

• 8

  اخرجي الصينية من الفرن. قدّمي أجنحة الدجاج ساخنة على سفرتك إلى جانب صلصة الطحينة.

وصفات ذات صلة