طريقة عمل جلاش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون الحامض ثم ماء الزهر. أتركي القطر جانباً حتى يبرد.

• 2

  إفردي شريحة من عجينة الجلاش على سطح العمل. إدهني الوجه بالقليل من السمن. أضيفي القليل من الجوز، ثمّ لفّي العجينة على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 3

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 4

  ضعي رولات الجلاش في صينية فرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يصبح الجلاش ذهبي اللون.

• 5

  أخرجي الصينية من الفرن وضعي الجلاش في طبق التقديم.

• 6

  قدمي الجلاش ‘لى جانب القطر. ألف صحة!

وصفات ذات صلة