طريقة عمل جلاش بالمهلبية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في كوب ذوبي النشاء مع نصف كمية الحليب.

• 2

  ضعي الكمية المتبقية من الحليب في قدر عميق على نار متوسطة، زيدي السكر والفانيليا، اضيفي مزيج النشاء والحليب، حرّكي حتى يصبح المزيج كثيفاً.

• 3

  افردي طبقة من عجينة الجلاش في صينية فرن، ادهنيها بالسمن المذوب، كرري العملية حتى تنتهي من نصف كمية العجين.

• 4

  اسكبي المهلبية فوق العجينة ، اضيفي الطبقات المتبقية من العجينة مع الحرص على دهنها كل طبقة بالقليل من السمن .

• 5

  قطعي الحلى الى مربعات كبيرة، ادخليها الى فرن محمّى حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  اسكبي القطر فوق الصينية بحسب الرغبة ثم قدميها.

وصفات ذات صلة