قطع دجاج مقرمش
وصفة تجنن!
20 دقيقةاليك طريقة عمل صوص ورق العنب من موقع أطيب طبخة بخطوات سهلة وبسيطة لنتيجة مضمونة. هذا الطبق النباتي المميز يمكن تحضيره بطرق عدة جربي وصفتنا اللذيذة لن تندمي ابدا
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل40 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة 20 دقيقة
إنقعي ورق العنب بالماء الساخن لحوالى 20 دقيقة ثم ضعيه في مصفاة.
في وعاء امزجي الأرز المصري، البقدونس المفروم، الطماطم المفروم، النعناع المفروم والبصل.
أضيفي على مزيج الأرز الليمون الحامض المعصور والزيت النباتي ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
قلبي المكونات حتى تتداخل.
وزعي حلقات الطماطم في قعر قدر عميق.
افردي ورق العنب على سطح صلب وضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة ثم لفيها بإحكام.
كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
صفّي ورق العنب فوق طبقة حلقات الطماطم في القدر واغمري المكونات بالماء.
رصي ورق العنب بواسطة طبق كي لا يتحرك.
اتركي القدر على نار متوسطة حتى غليان المزيج.
غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج ورق العنب.