فلفل محشي جبن
أشهى أنواع المقبلات
15 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
في قدر، على نار متوسطة، ضعي الماء، الملح والزيت وأتركيها حتى تسخن.
أضيفي الدقيق مع الاستمرار بالخلط حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
ارفعي العجينة عن النار واعجنيها بواسطة يديك حتى تتماسك.
قطعي العجينة الى قطع متوسطة الحجم. افردي قطعة عجين بواسطة النشابة على سطح مرشوش بالدقيق.
كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
اخلطي الموزاريلا مع البقدونس.
خذي عجينة من العجين، احشيها مقدار ملعقتان كبيرتان من الحشوة. ادهني اطراف العجينة بالماء للصقها. لفيها على شكل رول مع طيها مع الأطراف.
كرري هذه العملية حتى انهاء كل الكمية.
حمّي الزيت في قدر على النار واقلي البورك حتى ينضج ويتحمر. صفي البرك من الزيت وقدميها في طبق على سفرتك.