كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة تعرفي من موقع اطيب طبخة على الوصفة الاصلية من المطبخ الإيطالي لنتيجة شهية ولذيذة مثل المطاعم
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الماء الدافئ وأضيفي الخميرة. حرّكي المزيج حتى تذوب الخميرة.
-
2
ضعي الدقيق على سطح العمل واصنعي فوهة في الوسط حتى تحصلي على شكل بركان.
-
3
أضيفي الزيت، الملح والسكر داخل الفوهة.
-
4
زيدي مزيج الخميرة تدريجياً وادعكي المزيج بواسطة يديك لـ10-15 دقيقة حتى تحصلي على قوام عجينة متماسكة.
-
5
إدهني جوانب وعاء بالزيت النباتي. كوّري العجينة وضعيها في الوعاء. قلّبيها حتى يغطيها الزيت من كل الجهات.
-
6
غطّي الوعاء بفوطة مطبخ نظيفة واتركيه جانباً في زاوية دافئة لـ5 ساعات على الأقلّ حتى تختمر العجينة.
-
7
إفردي العجينة بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة ومقرمشة.
وصفات ذات صلة
