طريقة عمل كيكة الليل والنهار بالجالكسي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أنخلي الدقيق مع الباكينغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا والخلّ والملح.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً ثمّ أضيفي السكر واخفقي حتى يذوب ويصبح الخليط كريمياً.

• 4

  أسكبي الزيت واخلطي جيداً.

• 5

  أضيفي المكونات الجافة فوق المزيج السائل واسكبي كوباً من الحليب.

• 6

  أخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبيّة أو خلاط يدوي.

• 7

  أقسمي الخليط إلى قسمين متساويين. أتركي قسماً باللون الأبيض كما هو.

• 8

  أضيفي إلى القسم الثاني الكاكاو وملعقتين كبيرتين من الحليب السائل واخلطي جيداً.

• 9

  في قالب كيك دائري مفرّغ الوسط مدهون بقليل من الطحينة، أسكبي في الوقت عينة الخليط الأبيض وخليط الشوكولاتة.

• 10

  وزّعي قطع من شوكولاتة جالكسي البيضاء داخل قسم الكيك الداكن وشوكولاتة جالكسي السوداء داخل خليط الكيك الأبيض.

• 11

  أدخلي القالب إلى فرن محمّم مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى الإستواء.

وصفات ذات صلة