طريقة عمل ورق العنب الجاهز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اغسلي ورق العنب الجاهز جيداً بالماء ثم ضعيه في مصفاة.

• 2

  في وعاء ضعي الأرز المصري، الطماطم، البصل، البقدونس، الليمون الحامض المعصور وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، السماق والفلفل الأسود.

• 3

  امزجي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 4

  افردي ورق العنب على سطح صلب وضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة عليها ثم لفي ورق العنب على شكل رول.

• 5

  في قدر عميق وزعي شرائح البطاطس ثم صفي ورق العنب.

• 6

  اغمري المكونات بالماء ثم ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج.

• 7

  غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى الـ 40 دقيقة حتى تنضج المكونات.

• 8

  صفي ورق العنب في طبق التقديم وزيني به سفرتك.

وصفات ذات صلة