مكرونه فيتوتشيني بالدجاج والفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الدجاج: في مقلاة عميقة على النار، ضعي القليل من الزيت وقلّي البصل ثمّ الثوم وحرّكي حتى يذبلا.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج وقلّبي حتى تجفّ.

• 3

  ضعي الفليفلة والفطر ومرق الدجاج وحرّكي المكونات حتى يتغير لون الفطر ويذبل.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأبيض والأوريغانو ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.

• 5

  لسلق المعكرونة: في قدر، ضعي الماء مع الزيت والملح حتى الغليان.

• 6

  أضيفي المعكرونة واسلقيها حتى تصبح طريّة وناضجة.

• 7

  لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي شوربة كريمة الفطر الجاهزة مع الماء ومكعب المرق وكريمة الطبخ.

• 8

  أخلطي المكونات جيداً على النار حتى الغليان.

• 9

  أضيفي خليط الدجاج فوق الكريمة وارفعي القدر عن النار.

• 10

  ضعي المعكرونة المسلوقة في طبق بيركس أو صينية فرن.

• 11

  أسكبي الصلصة فوق البيركس.

• 12

  حرّكي المكونات بواسطة شوكة حتى تتغلغل الكريمة في المعكرونة.

• 13

  رشّي الأوريغانو وجبن البارميزان على الوجه.

• 14

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتسبك المكونات مع بعضها.

• 15

  حمّري وجه الطبق قليلاً ثمّ قدّميه ساخناً.

وصفات ذات صلة