طريقة عمل المبكبكة باللحمة
وصفة لا تقاوم
25 دقيقةاليك طريقة صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن+بالصور من موقع اطيب طبخة. وصفة سهلة لتحضير صينية بصلصة البشاميل واللحم المفروم وكرات البطاطس المسلوقة
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 15 دقيقة
أسلقي البطاطس لمدة 30 دقيقة.
قشّري البطاطس واهرسيها جيداً في وعاء.
في قدر، قلّي البصل بالقليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.
أضيفي اللحم المفروم وقلّبي جيداً حتى النضوج.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والبهارات المشكلة.
في قدر صغير، ذوّبي الزبدة وضعي الدقيق والحليب وكريمة البشاميل.
أضيفي مكعب ماجي وحرّكي جيداً حتى تصبح الصلصة خشنة.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
إدهني صينية بيركس بقليل من الزبدة.
ضعي القليل من خلطة البشاميل أولاً ومن بعدها اللحم المفروم.
أضيفي القليل من صلصة البشاميل.
إصنعي دوائر من البطاطس المهروسة (كما في الصورة) وصفّيها فوق الصينية.
أسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل ورشّي فوقها الجبن المبشور.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يحمر الجبن جيداً.