كبسة خضار
وصفة مناسبة للجمعات العائلية
30 دقيقةهل تتساءلين كيف اسوي ايدام خضار بخطوات سهلة وبسيطة جدا؟ هل تودين عمل طبق من الخضار بالصلصة الحمراء لتزيني به سفرتك؟ يمكنك إضافة أي نوع من الخضار بحسب ذوقك
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم اقلي فيه الثوم والبصل حتى تذبل المكونات.
زيدي الطماطم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.
قلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي الكوسا، الباذنجان ومعجون الطماطم.
حركي المزيج لحوالى 3 دقائق ثم أسكبي عصير الطماطم.
عند غليان المزيج خففي النار واتركيه حتى تنضج المكونات ويكثف الخليط.
أسكبي ايدام الخضار في طبق التقديم كما نقدم لك العديد من الإيدامات الهندية جربيها.