كيف اسوي عريكه سهله

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق الأبيض والدقيق البر. أضيفي الملح واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والتمر واتركي المزيج حتى الغليان.

• 3

  صفّي الماء من التمر واتركيه حتى يبرد قليلاً. أضيفيه إلى الدقيق واخلطي المزيج حتى يتماسك.

• 4

  إدهني صينية فرن بالزيت النباتي. ضعي العجينة في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة.

• 5

  أخرجي العجينة من الفرن أضيفي التمر، الحليب والزبدة. إعجني المكونات حتى تتداخل.

• 6

  إفردي العريك في طبق التقديم وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة