سلطة سيزر

سميت سلطة السيزر بهذا الاسم نسبة إلى مخترعها سيزر كارديني، وهو شاب ايطالي الجنسية، كان يدير مطاعماً  مكسيكية حيث يعيش في الولايات المتحدة. ولذا تعتبر هذه السلطة جزءاً من المطبخ العالمي وتحديداً المطبخ الأميركي.

وقد تألّفت هذه السلطة بتكوينها الأساسي من الخسّ العادي (المعروف بالأجنبي بالخس الروماني) التي كانت أوراقه توضع كاملة والبيض المسلوق. وكان الشكل التقليدي لتقديم سلطة السيزر هو في وعاء خشبيّ وكان يؤكل الخس باليدين عبر مسكه من أطرافه.


إلا أنّ سلطة السيزر عرفت تطوّرات كبيرة، فبات الخسّ يقدّم مع مكعبات الكروتون، أي الخبز المحمّص، مع صلصة السيزر الشهيرة التي تحضّر من جبن البارميزان المبشور، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، البيض، صلصة الورسسترشاير، الثوم والفلفل الأسود.

ويعمد البعض إلى إضافة سمك الأنشوفي إلى الصلصة، إلا أنّ الوصفة الأساسية لم تحتو على السمك، بل إنّ نكهتها المميّزة هي بسبب صلصة الورسسترشاير وليس أكثر.


اليوم، يسعى الكلّ لتقديم سلطة متميّزة، ولذا نجد أنّ مكونات عديدة باتت تضاف إلى سلطات السيزر، من الطماطم العادية او الكرزية وقطع الأفوكادو، إلى شرائح جبن البارميزان، مروراً بأنواع متعددة من اللحوم، وأشهرها الدجاج في الدرجة الاولى، ثمّ الجمبري والستيك. وقد يكون الدجاج مقلياً أو مشوياً، والجمبري مسلوقاً أو مشوياً، فيما شرائح اللحم يمكن أن تقدّم مشوية أو مقلية.

حتى أنّ الخردل أو المايونيز باتا يستخدمان لتحضير الصلصة أحياناً، ويعمد بعض الطباخين إلى استبدال الخسّ التقليدي بأنواع أخرى مثل خس لولو روسو المعروف بالخس الافرنجي، أو خس الأيسبرغ الذي انتشر بقوة في بلداننا العربية مؤخراً. 

 

إنّ استخدام البيض النيء في صلصة السيزر أمر يطرح تساؤلات عديدة لدى ربات المنازل، بسبب مخاطر الإصابة ببكتيريا السلمونيلا، لذا ننصحك سيدتي بأن تكوني حذرة. يمكنك دوماً اختيار صلصة لا تحتوي على البيض، أو شراء الصلصة جاهزة من السوبرماركت، وهي تكون خالية من البيض النيء.


والآن، وقد بتّ تعرفين كلّ شيء عن هذه السلطة، ما رأيك بتحضيرها في إحدى وصفاتنا المتعددة واللذيذة كلّها، لتقدميها على سفرة العزومات لديك، في جلسات الأصدقاء أو حتى في أعياد الميلاد؟

عرض المزيد
صوص سلطة سيزر الاصلية

جربيها على طريقتنا!

20 دقيقة
سلطة الخس بالدجاج السيزر

اتقني مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل سلطة الخس بالدجاج السيزر خطوة بخطوة. ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي وتودين عمل سلطة سيزر صحية جربي هذه الوصفة من موقعنا الان

10 دقيقة
صوص سلطة سيزر ماكدونالدز

تعرفي على طريقة عمل صوص سلطة سيزر ماكدونالدز من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق هذه السلطة المقرمشة وتبحثين عن طريقة لتحضيرها مثل المطعم بالخطوات

30 دقيقة
طريقة سيزر سلط

هل تتساءلين عن طريقة سيزر سلط بدون دجاج بخطوات سهلة وبسيطة. تعتبر السيزر سلط من أشهر أنواع السلطات في العالم ومكوناتها سهلة وبسيطة اليك الوصفة المضبوطة

5 دقيقة
طريقه سيزر سلط

15 دقيقة
طريقة عمل سيزر سلط

20 دقيقة
سلطة سيزر ماكدونالدز

15 دقيقة
سلطة سيزر سهله

هذه هي الوصفة الأفضل لعمل سلطة سيزر سهله خالية من الدجاج. اذا كنت نباتية جربي هذه الطريقة من موقع أطيب طبخة كي تحضري ألذ سلطة مع صلصة مايونيز مميزة بخطوات بسيطة

10 دقيقة
سلطة سيزر سهلة

هل تودين عمل سلطة سيزر سهلة واقتصادية؟ موقع أطيب طبخة يقدم لك طريقة مميزة بمكونات قليلة وبسيطة جدا. جربي وصفتنا اللذيذة مع الدجاج المشوي والصوص فلن تندمي ابدا.

10 دقيقة
كيف اسوي سلطة سيزر

شوفي كيف اسوي سلطة سيزر وحضريها على طريقتي مع موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة تقليدية وخطوات تحضير هذه السلطة المقرمشة في المنزل

30 دقيقة
سلطة سيزر الدجاج

ان كنت تتبعين حمية غذائية حضري سلطة سيزر الدجاج الصحية بطريقة سريعة. هذا الطبق لا يحتوي على سعرات حرارية كثيرة كما ان الصوص يضفي عليه طعم مميز وهو سهل التحضير

10 دقيقة
سلطة سيزر للدايت

نقدم لك طريقة عمل سلطة سيزر للدايت بدون دجاج سهلة وسريعة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تحبين هذه السلطة المقرمشة وترغبين بتحضيرها بشكل صحي وخفيف

15 دقيقة
طريقة سلطة سيزر بدون دجاج

اذا كنت تبحثين عن طريقة سلطة سيزر بدون دجاج نباتية ولذيذة تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة وسريعة واقتصادية بالخضار والكروتون المقرمش

20 دقيقة
طريقة عمل سلطة سيزر بدون دجاج

هل تبحثين عن طريقة عمل سلطة سيزر بدون دجاج؟ اليك من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل غنية بالصلصة المحضرة في المنزل والمكونات المقرمشة مثل الخس والكروتون

30 دقيقة
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج دايت

لطريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج دايت بالصلصة المنزلية انت بحاجة الى الخطوات الدقيقة من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك الوصفة خطوة بخطوة حتى تستمتعي بمذاقها

20 دقيقة
سلطة سيزر صحيه

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل سلطة سيزر صحيه اليك من موقع اطيب طبخة وصفة سهلة وسريعة غنية بالدجاج والخضار المقرمشة يمكنك تحضيرها خلال 20 دقيقة فقط

20 دقيقة
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج للرجيم

تعرفي على طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج للرجيم قليلة السعرات الحرارية بالصلصة الخفيفة من موقع اطيب طبخة خلال 10 دقائق فقط وباستخدام الدجاج المشوي

10 دقيقة
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج ماكدونالدز

تعلمي طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج ماكدونالدز التي يعشقها اطفالك على موقع اطيب طبخة فما يميزها مذاق المكونات الطازجة والصلصة المنزلية بالمايونيز وبدون بيض

20 دقيقة
طريقة عمل السيزر سلاد مع الدجاج

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل السيزر سلاد مع الدجاج تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة سهلة وسريعة حتى تحضري اشها طبق سلطة غني بالصلصة الكريمية الشهيرة

20 دقيقة
سلطة سيزر مع دجاج وخضار

جربي سلطة سيزر مع دجاج وخضار من موقع اطيب طبخة. وصفة صديقتنا المميزة بطريقة جديدة ومبتكرة لتحضير سلطه السيزر بالخضار المتنوعة والدجاج وصلصة اللبن الزبادي

15 دقيقة
طريقة عمل سلطة سيزر سلاد

من انواع السلطات اللذيذة، اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل سلطة سيزر سلاد. وصفة بالدجاج المشوي مع مجموعة من الخضار وصلصة لذيذة. قدميها مع جبن البارميزان

15 دقيقة
وصفة سلطة سيزر بالدجاج

من وصفات السلطات التي تزين سفرة عزوماتك، جربي من موقع اطيب طبخة وصفة سلطة سيزر بالدجاج باسهل الخطوات. طريقة عمل الكروتون والفراخ والصلصة بمكونات قليلة ولذيذة

15 دقيقة
صوص سلطة الخس

حضري صوص سلطة الخس باقل من 10 دقائق لتشاركي السلطة على سفرتك الى جانب الذ الاطباق الرئيسية والمقبلات بوصفاتنا السهلة والسريعة التحضير لتبهري عائلتك دائما!

15 دقيقة
سلطة سيزر بالدجاج سهله

حضري سلطة سيزر بالدجاج سهله بخطوات اطيب طبخة التي تقدم لك طبق سلطة غني بالدجاج والصلصة المميزة التي تضيف نكهة وطعم مثالي الى جانب اطباقك الرئيسية السهلة!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية