بسكويت الأوريو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة واخفقي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 2

  أضيفي السكر والفانيليا والحليب واخفقي من جديد حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  غطّي الوعاء واتركيه جانباً.

• 4

  لتحضير البسكوت، أخفقي الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يفتح لونها.

• 5

  أضيفي السكر واخفقي من جديد ثمّ أسكبي الزيت خيطاً رفيعاً مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج هش.

• 6

  أضيفي البيضتين والفانيليا واخفقي من جديد.

• 7

  زيدي الدقيق والبايكنغ باودر والماماو والملح وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 8

  غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة.

• 9

  مدّي العجينة على سطح صلب بواسطة النشابة وقطّعيها بواسطة قطاعة بسكويت دائرية الشكل ثمّ طبّعيها بحسب رغبتك.

• 10

  صفّي قطع البسكويت في صينية مغلّفة بورق زبدة وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 12

  ضعي على قطعة القليل من الحشوة ثمّ غطّيها بقطعة أخرى من البسكويت.

• 13

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة