حلى المادلين بالشاي الأخضر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي البيضة والسكر وخلاصة الفانيليا في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي.

• 2

  في وعاء آخر، أنخلي المكونات الجافة أي اللوز والدقيق والخميرة والشاي ثمّ أضيفيها إلى المزيج السابق.

• 3

  أضيفي الزبدة المذوّبة وحركي جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات.

• 4

  ضعي المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليرتاح.

• 5

  إدهني قوالب المادلين بالزبدة ثمّ اسكبي المزيج في كيس حلويات واملئي القوالب حتى ثلاثة أرباعها.

• 6

  أدخلي القوالب إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

• 7

  حمّي الفرن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.

• 8

  أخرجي القوالب من الثلاجة وادخليها إلى الفرن لمدة 4 دقائق ثمّ خففي النار على حرارة 180 درجة مئوية واتركي قطع المادلين لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يتغير لونها.

• 9

  أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي قطع المادلين من القوالب ثمّ اتركيها تبرد في طبق التقديم

نصائح

وصفات ذات صلة