أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة صنع الفلافل

الفلافل بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- إنقعي الحمص في وعاء عميق لمدة ليلة كاملة ثم ضعيه في مصفاة واتركيه جانباً لتتخلصي من السوائل.
2- في محضرة الطعام، ضعي الحمص، البصل، البقدونس، الدقيق والثوم.
3- أهرسي المكونات جيداً ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الحبهان والفلفل الحريف.
4- أعيدي هرس المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك أشبه بالعجينة.
5- ضعي المكونات في وعاء عميق، قلّبي الخليط بواسطة يديك ثم ادخليه الى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يجمد.
6- خذي مقدار من الخليط، كورّيه بواسطة يديك ثم أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
7- أنزلي كرات الفلافل في الزيت الحامي على النار واتركيها حتى تتحمّر.
8- أزيلي الفلافل من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

ias

نصائح

  • لا تكثري من هرس خليط الفلافل حتى لا يصبح ناعماً ويتكوّر معك بسرعة.
  • أسكبي القليل من صلصة الطرطور على الوجه قبل تقديم الفلافل.
  • جربي تحضير هذا الطبق بطرق متعددة مثل: الفلافل بالفول أو الفلافل بالسمسم.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

فوائد غذاء ملكات النحل للنساء

يمكن أن يساعدك على الحصول على بشرة صافية!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟