أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

الفراخ المحشية

الفراخ المحشية بالفرن

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • دجاج كامل - كيلوغرام ونصف

  • أرز منقوع في الماء ومصفّى - كوب ونصف

  • بصل مقطع الى شرائح رفيعة - 2

  • ملح - ربع ملعقة صغيرة

  • فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة

  • جوزة الطيب - ربع ملعقة صغيرة

  • جزر مقطع الى دوائر - 1

  • بطاطس مقطع الى دوائر - 1

  • بصل مقطع الى دوائر - 1

  • طماطم مقطع الى مكعبات - 1

  • سمن - ملعقتان كبيرتان

  • ماء - كوب + بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في قدر على النار، ضعي ملعقة كبيرة من السمن وشرائح البصل وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى يتغير لون المكون الاخير.
2- أضيفي الارز وقلّبي المكونات لحوالى دقيقتين.
3- نكّهي بالملح، الفلفل الاسود وجوزة الطيب واغمري المكونات بالماء.
4- أتركي الأرز لحوالى 10 دقائق على نار هادئة.
5- إفتحي ظهر الدجاجة بواسطة سكين، إغسليها جيداً ثم ضعيها في مصفاة حتى تتخلصي  من السوائل.
6- إحشي قلب الدجاحة بالأرز وأحكمي إغلاقها بواسطة الخليط الخاص بالطبخ.
7- في قدر على النار، ذوبي ما تبقى من كمية السمن وضعي الدجاجة لحوالى 5 دقائق.
8- نكّهي بالقليل من الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب وقلّبي الدجاج على الجهتين.
9- في صينية فرن، وزّعي الجزر، البطاطس، البصل والطماطم.
10- ضعي الدجاجة فوق المكونات واسكبي كوب من الماء في الصينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج.
11- أخرجي الدجاجة من الفرن وزيّني بها سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

التعليقات

آخر النصائح

اكتشفي فوائد الكمون للبطن!

اكتشفي فوائد الكمون للبطن!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟