صرر الدجاج بدبس الرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ذوّبي ملعقة كبيرة من السمن.

• 2

  ضعي البصل وقلّبيه حتى يحمر تماماً.

• 3

  أضيفي الدجاج واستمري بالخلط.

• 4

  نكّهي بالملح ونصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود والفلفل الحلو والبهارات المشكلة والقرفة.

• 5

  أضيفي دبس الرمان والقليل من ماء السلق.

• 6

  أتركي الخليط يغلي بهدوء.

• 7

  في قدر آخر، ذوّبي ملعقة كبيرة من السمن.

• 8

  ضعي الأرز وقلبّي حتى تتغطى كل الحبات.

• 9

  نكّهي بنصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود والفلفل الحلو والبهارات المشكلة والقرفة.

• 10

  أسكبي 3 أكواب من ماء السلق وفلفلي الأرز بالطريقة التقليدية حتى تنضج الحبات.

• 11

  مدّي عجينة البف على سطح مرشوش بالدقيق.

• 12

  ضعي شريحة بف في وعاء (زبدية) زجاجي.

• 13

  إحشي العجينة أولاً بالمكسرات ثمّ بالبازيلاء والجزر.

• 14

  ضعي الدجاج وأخيراً الأرز.

• 15

  أغلقي العجين على نفسه وأخرجيه من الوعاء الزجاجي.

• 16

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 17

  رتّبي العجين في صينية فرن.

• 18

  إدهني كل القطع بالسمن.

• 19

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى جيداً من الأسفل والأعلى حتى تنضج وتتخذ لوناً ذهبياً.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بلاليط بالبيض

وجبة لذيذة وسهلة العمل

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

طبخات سهلة وسريعة

رز السليق

وصفة لذيذة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كواج سوري

وصفة مثالية

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيتزا بالشاورما

بيتزا مبتكرة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•