طريقة عمل بيتزا مارجريتا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الخميرة مع ملعقة كبيرة من الدقيق وربع كوب من الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً لعشر دقائق.

• 2

  أضيفي ما تبقى من الدقيق والماء والملح والزيت وامزجي المكونات.

• 3

  إبدئي بالعجن بيديك حتى تشكل عجينى متماسكة وليّنة.

• 4

  ضعي العجينة في وعاء، غطّيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها لساعة ونصف.

• 5

  إفردي العجينة باستخدام الشوبك إلى دائرة كبيرة.

• 6

  وزّعي صلصة الطماطم على العجينة.

• 7

  ضعي تباعاً الجبن الطماطم المقطعة، الجبن المبشور، الفليفلة، الفطر والزيتون فوق صلصة الطماطم.

• 8

  أخبزي البيتزا لحوالى 15 دقيقة في الفرن ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة