بيتزا الخضار

(9)

إذا كنت من محبي البيتزا، جربي من مزقع أطيب طبخة طريقة عمل البيتزا بالخضار. قدمي البيتزا اللذيذة على سفرتك الى جانب أنواع متعددة من المشروبات.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء كبير، أفركي الدقيق مع الزيت حتى يتشرّب الدقيق كلّ كمّية الزيت.

  • 2

    أضيفي كلّ مكونات العجينة المتبقية واعجنيها بيديك حتى تتماسك.

  • 3

    غطّيها بفوطة واتركيها ترتاح لحوالى ساعة، حتى يتضاعف حجمها.

  • 4

    لتحضير الحشوة: حمّي 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة واقلي فيها شرائح الباذنجان لدقيقتين من كلّ جهة. إرفعيها عن النار وضعيها على محارم لامتصاص الزيت.

  • 5

    سخّني الكمية المتبقية من الزيت وقلّبي فيها الخضار المتبقية لـ5 دقائق حتى تذبل.

  • 6

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 7

    مدّي العجينة في صينية خاصة بالبيتزا أو أيّ صينية فرن، واخبزيها لـ15 دقيقة.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن وادهني وجه البيتزا بصلصة الطماطم.

  • 9

    رشّي الحبق، الاوريغانو، الملح، الفلفل الأبيض والأسود ثمّ الجبن فوق الصلصة.

  • 10

    ضعي الفطر، البصل، الباذنجان والفليفلة على وجه البيتزا واخبزيها مجدداً حتى تنضج العجينة جيداً ويذوب الجبن (حوالى 15-20 دقيقة).

  • 11

    قدّميها ساخنة.

نصائح

لتحضير بيتزا الخضار تعلمي وصفات عديدة مثل تحضير عجينة البيتزا أو تحضير صلصة البيتزا.

وصفات ذات صلة
يخنة خضار باللحم

صحية ولذيذة!

10 دقيقة
طريقة عمل اللحمة المسلوقة

على الأصول!

10 دقيقة
طريقة عمل المندي السعودي باللحم

نكهة لا مثيل لها!

25 دقيقة
معكرونة باللبن على الطريقة اللبنانية

الطعم روعة

10 دقيقة
طريقة عمل كبدة دجاج

ولا أسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل اللحمة كباب حلة

ولا أسهل!

15 دقيقة
عمل كبدة الخروف

على الأصول!

15 دقيقة
طريقة عمل الجمبري بالكريمة

نكهة مميزة!

15 دقيقة
ساندويش فاهيتا الدجاج بالجبن

ولا الذ!

10 دقيقة
ساندوتش مقلقل لحم

الطعم يجنن!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية