30 دقيقة
معكرونة باللبن على الطريقة اللبنانية
الطعم روعة
10 دقيقة
ضعي السكر والخميرة مع نصف كوب ماء دافئ وقلّبيهم جيداً.
أخلطي الزيت والملح مع نصف كوب الماء المتبقي.
امزجي كل المكونات معاً واعجنيهم جيداً لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة (لاحظي انها تلتصق قليلاً بيديك. لا يجب جعلها يابسة جداً).
ضعي العجينة في وعاء وغطيها بكيس بلاستيكي لمدة ساعة. أتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر جيداً.
أخرجيها وافرديها واحشيها بالحشوة التي تحبينها. وبالهنا والشفا وصحة وعافية إن شاء الله.
- قد لا تحتاجين كل كمية السوائل وهذا يختلف من نوع دقيق الى آخر. - من الممكن استخدام هذه العجينة فى استخدامات أخرى كالفطائر بالجبنة وبالزعتر ورغيف الحواوشي وغيرها. - من الممكن إضافة حبة البركة مجروشة او إضافة شمر فهو يعطى نكهه جميلة جدًا لهذه العجينة.
