كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
مجدرة صفراء
إليك سيدتي طريقة عمل مجدرة صفراء بالصور والخطوات. وصفة لصديقتنا تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة، تفقديها وجربيها
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نقي العدس والأرز من الشوائب ثمّ اغسليهما جيداً وصفيهما.
-
2
ضعي العدس والأرز في قدر عميق واغمريهما بالماء.
-
3
غطّي القدر واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ساعة مع التحريك بين الحين والآخر.
-
4
في مقلاة حمّي زيت الزيتون وقلّي البصل المفروم حتى يذبل.
-
5
عند نضوج العدس والارز، أضيفي إليهما البصل المقلي.
-
6
نكّهي بالملح والكمون والفلفل وحرّكي برفق لمدّة 15 دقيقة حتى ينضج المزيج ويجمد.
-
7
أسكبي المجدرة في طبق التقديم وقدّميها ساخنة مع سلطة الخضار أو سلطة الزعتر الأخضر والمخللات.
وصفات ذات صلة
